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Absinth Snow Fairy Blanche 700 ml 53%

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Der israelische Absinth Snow Fairy Blanche wird auf Basis von Zuckerrohr und Rüben hergestellt und besteht aus 12 Kräutern: Artemisia Absinthium, Anis, Fenchel, Calamus, Kamille, Alant, Koriandersamen, Lavendelblüten, Sassafras, Angelikawurzel, Kardamom und Sternanis. An der Liste sieht man, dass Snow Fairy Blanche einige ausgefallene Kräuter verwendet, die diesem Absinth eine orientalische Geschmacksnote verleihen.

Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren!

53%

0,7 l

Israel

1,8 kg

Golani Distillery

1748

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Dieser Absinth wird auf den Golan Höhen in Israel hergestellt. David Zibell, der Inhaber und Master Distiller, betreibt dort die Brennerei Golani Spirits. Absinthe Snow Fairy Blanche basiert auf einem Absinth-Rezept aus dem 19. Jahrhundert. Der Absinth ist klar, d.h. er wird nach der Destillation nicht mit Kräutern eingefärbt. Die sogenannten Blanche Absinthe sind dadurch weicher im Geschmack als die grünen Vertes. 

Absinthe Snow Fairy Blanche wird auf Basis von Zuckerrohr und Rüben hergestellt und besteht aus 12 Kräutern: Artemisia Absinthium, Anis, Fenchel, Calamus, Kamille, Alant, Koriandersamen, Lavendelblüten, Sassafras, Angelikawurzel, Kardamom und Sternanis. An der Liste sieht man, dass Snow Fairy Blanche Absinth einige ausgefallene Kräuter wie Kardamom, Sassafras (Fenchelholzbaum) und Alant verwendet, die diesem Absinth eine orientalische Geschmacksnote verleihen.

 

Golani Height Destillerie

Die Golani Distillery ist eine familiengeführte Destillerie in der Region der Golanhöhen in Israel. Die 2014 von David und Alona Zibell gegründete Brennerei konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger Spirituosen. Im Jahr 2016 brachten sie Israels allerersten Whisky auf den Markt - ein Meilenstein für die Familie und Brennerei. Seitdem wurde das Angebot kontinuierlich erweitert. Im Sortiment befinden sich neben lokal erzeugten Whiskys Absinthe und Gins, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

  • Geschmack:
    Frischer Absinth mit orientalischen Noten
  • Herkunftsland:
    Israel
  • Alkoholgehalt:
    53%
  • Enthält Farbstoff:
    Nein
  • Flascheninhalt:
    0,7 l
  • Verkehrsbezeichnung:
    Spirituose
  • Lebensmittelunternehmer:
    Lion Spirits GmbH - Quellenweg 2 - 79426 Buggingen - Deutschland
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Der Name „Snow Fairy“ spielt auf die klare, helle Erscheinung dieses Absinths an. Er steht für einen leichten, kühlen und feinen Charakter, der sich bewusst von schweren oder sehr kräuterintensiven Absinthe absetzt.

Snow Fairy Blanche ist bewusst sanft und zugänglich gehalten. Er verfolgt keinen extrem puristischen oder analytischen Ansatz, sondern setzt auf Leichtigkeit und Balance.

Der Geschmack ist mild, klar und elegant, mit zurückhaltender Bitterkeit. Die Kräuter wirken fein abgestimmt und nicht dominant, wodurch der Absinth sehr weich erscheint.

Der Verzicht auf Kräuterfärbung unterstreicht den schlanken, frischen Stil des Absinths. Farbe und zusätzliche pflanzliche Tiefe würden dem gewünschten leichten Charakter widersprechen.

Snow Fairy Blanche eignet sich besonders für entspannte Anlässe, für Genießer, die Absinth nicht als kraftvolles Ritual, sondern als leichtes, klares Getränk erleben möchten.

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Häufig gestellte Fragen allgemein

Absinth ist eine traditionelle Kräuterspirituose, deren charakteristischer Geschmack vor allem durch Wermut, Anis und Fenchel entsteht. Seinen Ursprung hat er im Grenzgebiet zwischen der Schweiz und Frankreich und erlangte im 19. Jahrhundert große Bekanntheit.

Absinth wird klassisch mit eiskaltem Wasser verdünnt, das langsam ins Glas getropft wird – häufig über einen Zuckerwürfel. Durch diese Zubereitung entfalten sich die Aromen, und es entsteht der typische Louche-Effekt, bei dem sich die Spirituose milchig trübt.

Der hohe Alkoholgehalt dient als Träger für die feinen Kräuteraromen und konserviert diese. Absinth ist deshalb nicht für den puren Genuss gedacht, sondern wird traditionell mit Wasser verdünnt getrunken.

Absinth wirkt vor allem durch seinen hohen Alkoholgehalt. Typische Erscheinungen können Entspannung, leichte Enthemmung und ein schnelles Rauschgefühl sein. Die oft erwähnten Halluzinationen gelten heute als Mythos – der Thujongehalt in historischen und modernen Sorten war bzw. ist zu gering. Absinth wirkt jedoch durch den hohen Alkoholgehalt "anders" als herkömmliche Spirituosen.

Für die klassische Zubereitung werden ein Absinthglas, ein Absinthlöffel für den Zuckerwürfel sowie eine Karaffe oder Fontäne mit eiskaltem Wasser verwendet. Diese Hilfsmittel ermöglichen das langsame Verdünnen und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
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